송원대학교(총장 최수태)에서 위탁 운영하는 해남군 어린이급식관리지원센터(센터장 박연옥)는 어린이들의 당류 섭취 문제점을 인식하고 개선하고자 하반기에 어린이 순회방문 교육 주제를 ‘저당 식습관 실천하기’로 정하고 7월부터 9월까지 진행하였으며 총 52기관, 815명의 어린이를 대상으로 실시했다.

어린이집 대상으로는 당에 대해 알아보고 자연식품, 가공식품을 구분해보는 이론교육과 투호게임을, 아동복지시설 대상으로는 당 섭취 기준 및 저당 실천 방법을 알아보는 이론교육과 낱말퀴즈 맞추기를 진행하였으며, 영양교육에 맞춰 해남 특산물인 고구마를 이용한 저당 간식인 ‘오리 컵케이크’ 만들기를 실시하였다. 당류의 종류, 신체에 필요한 이유, 과다섭취 시 문제점에 대한 교육을 통해 기관의 어린이들이 저당 식생활의 중요성에 대해 인식하는 시간을 가졌다.

교육에 참여한 기관 관계자들은 최근 가공식품을 통한 당 섭취가 증가함에 따라 올바른 식생활을 형성하는 중요한 시기인 아이들에게 유익한 교육이었다는 말과 더불어 요리활동이 함께 진행되어 더욱 흥미를 느낄 수 있는 시간이었다고 전했다.

박연옥 센터장은 ‘해남군 어린이들의 당류 과다 섭취 문제점을 인식하고 저당 식습관 형성을 위해 기관과 가정에서도 과자 및 음료 등의 가공식품 대신 자연식품을 섭취할 수 있도록 지도 부탁드린다’라고 밝히며, 오는 11월 관내 어린이들에게 영양교육을 접목한 신체놀이 활동인 “영양마을 튼튼놀이터”를 진행할 예정으로 많은 참여 부탁드린다고 말했다.